• ‎−10%
فشرده شیمی مواد غذایی

فشرده شیمی مواد غذایی

دکتر بابک قنبرزاده
288,000 تومان 320,000 تومان -10%
بدون مالیات

آخرین باری که این محصول به سبدخرید افزوده شد: 1399-09-11

مشاوره و راهنمایی 66568096

تلگرام آییژ و نوپردازان Aeeizh@

 
مولف
دکتر بابک قنبرزاده
ناشر
انتشارات آییژ
تعداد صفحات
304
نوبت چاپ
دوم
قطع کتاب
وزیری
سال چاپ
1401
شابک
9789649701523
No reviews

احتمالا با این موارد هم علاقمند باشید

عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی 2
  • ‎−10%
علوم کشاورزی و دامی

عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی

دکتر حمید توکلی‌پور
855,000 تومان 950,000 تومان
کتاب شامل هفت فصل است.فصل اول به معرفی عملیات واحد و اهمیت آن در پرداخته شده است،فصل دوم به‌همزدن و اختلاط در سیالات نیوتنی و غیرنیوتنی و طراحی دستگاه‌های مربوط به آن اختصاص دارد،فصل سوم جداسازی مکانیکی شامل سانترفیوژ و فیلتراسیون‌ که از مراحل ضروری در هر واحد هستند را پوشش می‌دهد،فصل‌های چهارم و پنجم، عملیات تبخیر و خشک کردن را به تفصیل بیان می‌کند که...

خریداران این محصول، این کالاها را نیز خریده اند:

16 محصولات مشابه در شاخه های مختلف:

محصول به لیست علاقه مندی اضافه شد
محصول به لیست مقایسه اضافه شد

با پذیرش قوانین cookie میتوانید تجربه کاربری بهتری در سایت ما داشته باشید.