• ‎−10%
میکروب‌شناسی مواد غذایی راهنمای آزمایشگاه

میکروب‌شناسی مواد غذایی راهنمای آزمایشگاه

153,000 تومان 170,000 تومان -10%
بدون مالیات

مشاوره و راهنمایی 66568096

تلگرام آییژ و نوپردازان Aeeizh@

 
مولف
یوسف، کارلستروم
مترجم
دکتر ابراهیم حسینی،‌مهندس عباس فروتن، مهندس عصمت روستا
ناشر
انتشارات آییژ
تعداد صفحات
304
نوبت چاپ
اول
قطع کتاب
وزیری
جلد
شومیز
سال چاپ
1399
شابک
9789649705491
No reviews

خریداران این محصول، این کالاها را نیز خریده اند:

عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی 2
  • ‎−10%
علوم کشاورزی و دامی

عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی

225,000 تومان 250,000 تومان
کتاب شامل هفت فصل است.فصل اول به معرفی عملیات واحد و اهمیت آن در پرداخته شده است،فصل دوم به‌همزدن و اختلاط در سیالات نیوتنی و غیرنیوتنی و طراحی دستگاه‌های مربوط به آن اختصاص دارد،فصل سوم جداسازی مکانیکی شامل سانترفیوژ و فیلتراسیون‌ که از مراحل ضروری در هر واحد هستند را پوشش می‌دهد،فصل‌های چهارم و پنجم، عملیات تبخیر و خشک کردن را به تفصیل بیان می‌کند که...
محصول به لیست علاقه مندی اضافه شد
محصول به لیست مقایسه اضافه شد

با پذیرش قوانین cookie میتوانید تجربه کاربری بهتری در سایت ما داشته باشید.