−10% علوم پزشکی و پیراپزشکی بیوشیمی برای دانشجویان رشته بیولوژی جلد اول 198,000 تومان 220,000 تومان ساختمان و عملکرد دانلود کاتالوگ تصاویر رنگی کتابهای دکتر رضا محمدی افزودن به سبد خرید
−10% علوم کشاورزی و دامی شناخت مواد اولیه صنایع شیرینی و شکلات 76,500 تومان 85,000 تومان افزودن به سبد خرید
−10% علوم کشاورزی و دامی دانش و تکنولوژی بستنی 135,000 تومان 150,000 تومان بستنی که ما امروزه در فروشگاهها و مغازههای مختلف میبینیم فراوردهای است جالب و پرطرفدار، که در پس این فرآورده، دانش و علمی نهفته است که بدون شناخت و آگاهی از آن دستیابی به محصولی ایدهآل امکانپذیر نیست. هدف از تهیه و گردآوری این مجموعه، فراهم آوردن مطالب منسجمی بود درباره صنعت بستنی تا بدین وسیله صاحبان صنعت و طالبان علم و دانش منبعی هر چند کوچک برای... افزودن به سبد خرید
−10% علوم کشاورزی و دامی عملیات واحد در در فرآوری مواد غذایی 72,000 تومان 80,000 تومان افزودن به سبد خرید
−10% علوم کشاورزی و دامی عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی 225,000 تومان 250,000 تومان کتاب شامل هفت فصل است.فصل اول به معرفی عملیات واحد و اهمیت آن در پرداخته شده است،فصل دوم بههمزدن و اختلاط در سیالات نیوتنی و غیرنیوتنی و طراحی دستگاههای مربوط به آن اختصاص دارد،فصل سوم جداسازی مکانیکی شامل سانترفیوژ و فیلتراسیون که از مراحل ضروری در هر واحد هستند را پوشش میدهد،فصلهای چهارم و پنجم، عملیات تبخیر و خشک کردن را به تفصیل بیان میکند که... افزودن به سبد خرید