−10% علوم کشاورزی و دامی عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی 225,000 تومان 250,000 تومان کتاب شامل هفت فصل است.فصل اول به معرفی عملیات واحد و اهمیت آن در پرداخته شده است،فصل دوم بههمزدن و اختلاط در سیالات نیوتنی و غیرنیوتنی و طراحی دستگاههای مربوط به آن اختصاص دارد،فصل سوم جداسازی مکانیکی شامل سانترفیوژ و فیلتراسیون که از مراحل ضروری در هر واحد هستند را پوشش میدهد،فصلهای چهارم و پنجم، عملیات تبخیر و خشک کردن را به تفصیل بیان میکند که... افزودن به سبد خرید
−10% علوم کشاورزی و دامی میکروبشناسی مواد غذایی راهنمای آزمایشگاه 153,000 تومان 170,000 تومان افزودن به سبد خرید
−10% علوم کشاورزی و دامی شناخت مواد اولیه صنایع شیرینی و شکلات 76,500 تومان 85,000 تومان افزودن به سبد خرید
−10% علوم کشاورزی و دامی میکروبیولوژی مواد غذایی 135,000 تومان 150,000 تومان همراه با آزمون های آزمایشگاهی افزودن به سبد خرید